新陈代谢储能物质—脂肪

脂肪是生物体储存能量的重要物质,在动物的皮下、肠系膜、大网膜等处储存有大量的脂肪,一方可储存能量,同时还可以减少体内热量散失,有利于维持体温恒定。在植物体内也有脂肪,如花生油、籽油等就是从花生和油菜籽中提取的。且等质量的脂肪与糖类,脂肪完全氧化产生的能量比糖类多得多。

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